羅輔醫(yī)藥代理德國BENEO生產(chǎn)的藥用級異麥芽(異麥芽糖),CDE登記號已公示登記號:F20180001450!
BENEO屬于全球性的企業(yè),隸屬于 Südzucker 集團(tuán)—是歐洲食品行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)之一,以生產(chǎn)益生元纖維而著稱,是代糖益壽糖(異麥芽糖)的首創(chuàng)者及稻米衍生物市場的領(lǐng)導(dǎo)者。我們的BENEO是由Orafti, Palatinit 和Remy三家公司在2007年成立的,在世界各地有超過75個(gè)國家的代表,擁有近900名員工,在比利時(shí),德國,意大利和智利設(shè)有6個(gè)辦事處和5個(gè)生產(chǎn)基地,確保您無論在世界的任何一個(gè)地方都能擁有我們?nèi)轿坏姆?wù)和品質(zhì)的。
異麥芽糖是白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
異麥芽糖是是異麥芽酮糖的氫化產(chǎn)物,可以蔗糖為原料經(jīng)酶異構(gòu)轉(zhuǎn)化制得。甜度為蔗糖的42%,甜味純正,不引起牙齒齲變,水解速率較蔗糖慢,性質(zhì)穩(wěn)定,能重結(jié)晶且吸濕性低,因此可用在硬糖生產(chǎn)上。但溶解度只有蔗糖的一半,用在果醬和果凍產(chǎn)品時(shí)會出現(xiàn)結(jié)晶析出現(xiàn)象,有可能作為糖尿病人或其他疾病病人的非腸道能量來源而應(yīng)用于臨床,偶見過敏反應(yīng)。許多歐洲國家已批準(zhǔn)使用,但尚未得到美國FDA的首肯。