產(chǎn)品名稱 | 新橙皮甙二氫查爾酮 |
產(chǎn)品來源 | 新橙皮甙 |
物理性狀 | 白色粉末結(jié)晶,熔點156-158℃,可溶于45℃熱水。 |
分子式 & 分子量 | C28H36O15;612.58 |
分子結(jié)構(gòu)式 | |
藥理作用 |
新橙皮甙二氫查爾酮類新型甜味劑是目前最引人矚目、最成熟的天然甜味劑之一。其特點在于甜度大,與蔗糖相比約為其1500-1800倍,且口感清爽,余味持久,并且具有極佳屏蔽枯萎的功效。因此,本品可用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)以及飼料工業(yè)中作甜味劑(或矯味劑)。 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 96% HPLC |
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