抗壞血酸棕櫚酸酯詳細(xì)介紹
產(chǎn)品名稱：抗壞血酸棕櫚酸酯、維生素C棕櫚酸酯
化學(xué)名稱：L-抗壞血酸-6-棕櫚酸酯
CAS號：137-66-6
分子式：C22H38O7 分子量：414.53
理化性質(zhì)：
抗壞血酸棕櫚酸酯是一種高效、安全、無毒的脂溶性營養(yǎng)型抗氧化劑，難溶于水和植物油。外觀為白色粉末，略有柑橘氣味。
功能：
（1）油脂護(hù)色
（2）營養(yǎng)強(qiáng)化
（3）作為食品抗氧化劑
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食品分類號 |
食品名稱 |
最大使用量（g/kg） |
備注 |
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01.03 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品 |
0.2 |
以脂肪中抗壞血酸計(jì) |
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02.0 |
脂肪,油和乳化脂肪制品 |
0.2 |
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02.01 |
基本不含水的脂肪和油 |
0.2 |
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06.06 |
即食谷物,包括碾軋燕麥（片） |
0.2 |
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06.07 |
方便米面制品 |
0.2 |
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07.01 |
面包 |
0.2 |
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13.01 |
嬰幼兒配方食品 |
0.05 |
以脂肪中抗壞血酸計(jì) |
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13.02 |
嬰幼兒輔助食品 |
0.05 |
以脂肪中抗壞血酸計(jì) |
（4）作為飼料添加劑
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含量規(guī)格 |
適用動(dòng)物 |
在配合飼料或全混合日糧中的推薦添加量（以維生素計(jì)） |
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以化合物計(jì) |
以維生素計(jì) |
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≥95.0% |
≥40.3% |
養(yǎng)殖動(dòng)物 |
豬 150~300 mg/kg 家禽50~200 mg/kg 犢牛125~500 mg/kg 羅非魚、鯽魚 —魚苗 300 mg/kg —魚種 200 mg/kg 青魚、虹鱒魚、蛙類 100~150 mg/kg 草魚、鯉魚300~500 mg/kg |
適用范圍：可作食品和飼料添加劑。
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB、BP/EP、USP、FCC、E304 等。
包裝：內(nèi)包裝：雙層聚乙烯袋
外包裝：25kg 紙板桶
存儲形式：在陰涼、通風(fēng)良好處密閉儲存。
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