產(chǎn)品性狀
大豆卵磷脂（磷脂酰膽堿，簡(jiǎn)稱PC）是大豆磷脂中生物活性的組分。本品是以粉狀大豆磷脂為原料，采用獨(dú)創(chuàng)的專利技術(shù)（ZL2009.1 0035329.0）和設(shè)備提取精制得到的產(chǎn)品。PC25和PC35為琥珀色粘稠狀液體或粉粒狀，PC50和PC60為黃色塑狀。
產(chǎn)品特點(diǎn)
PC25、PC35系列產(chǎn)品是根據(jù)需求量身定做的磷脂產(chǎn)品，其中，液體狀的產(chǎn)品色質(zhì)透明，氣味純正，用于較高PC含量保健食品磷脂軟膠囊的原料；粉粒狀產(chǎn)品不僅PC含量高，還保持了良好的粉粒流動(dòng)性，氣味豆香純正；PC50和PC60為磷脂酰膽堿的富集產(chǎn)品，具有生物活性高等特點(diǎn)。
產(chǎn)品規(guī)格
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型號(hào) |
外觀及特性 |
磷脂酰膽堿 （%） |
丙酮不溶物 （%） |
干燥減量 （%） |
酸值 （mgKOH/g） |
過(guò)氧化值 （mmol/kg） |
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PC-25 |
琥珀色液狀或粉粒狀 |
≥25 |
≥60 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
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PC-35 |
琥珀色液狀或粉粒狀 |
≥35 |
≥60 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
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PC-50 |
黃色至棕黃色塑狀 |
≥50 |
≥60 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
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PC-60 |
黃色至棕黃色塑狀 |
≥60 |
≥60 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
應(yīng)用范圍
適用于功能食品及配料、醫(yī)藥制品等領(lǐng)域。
包裝規(guī)格
粉粒：內(nèi)包裝為雙層低壓聚乙烯塑料袋和鋁箔袋，規(guī)格分為每袋1kg、4kg或5kg
外包裝為牛皮紙箱或紙桶，凈含量20kg
液狀：PC-25和PC-35為20kg/桶，外包裝為塑料桶
貯存條件
密閉、避光，防潮包裝；
PC-50和PC-60置于低于-18℃的環(huán)境下保存更佳；
保質(zhì)期為12個(gè)月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷脂》（GB1886.358）
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