產(chǎn)品簡(jiǎn)介：?；撬?Taurine)又稱(chēng)β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來(lái)，故得名。外觀為無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，溶于有機(jī)溶劑，Chemicalbook是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。
食物來(lái)源：?；撬嵋杂坞x形式廣泛存在于動(dòng)物各種組織細(xì)胞內(nèi)液中，植物中很少含有?；撬?，哺乳動(dòng)物的主要臟器，如：心臟、腦、肝臟中含量較高；含量最豐富的是海魚(yú)、貝類(lèi)、海洋植物紫菜、墨魚(yú)、章魚(yú)、蝦，貝類(lèi)的牡蠣、海螺、蛤蜊等Chemicalbook，魚(yú)類(lèi)中的青花魚(yú)、竹莢魚(yú)、沙丁魚(yú)等?；撬岷恳埠茇S富。紫菜中的牛磺酸含量為干紫菜總量的1%左右，這個(gè)量甚至高于某些海洋動(dòng)物體內(nèi)的含量。在魚(yú)類(lèi)中，魚(yú)背發(fā)黑的部位?；撬岷枯^多，是其他白色部分的5～10倍。
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