生姜是一種很受歡迎的草本植物，以其辛辣、辛辣的味道和溫暖的香味而聞名，但它除了給烹飪帶來樂趣之外，還具有悠久的歷史，在世界各地的文化中被用作藥用。在現(xiàn)代，生姜仍是治療輕度胃脹或消化不良(常被當(dāng)作一杯姜汁汽水或熱騰騰的姜茶和其他疾病的家庭療法，但問題仍然存在:姜能使患2型糖尿病的人受益嗎?
姜對2型糖尿病的潛在健康益處。
2013年4月發(fā)表在《國際預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》(International Journal of Preventive Medicine)上的一項研究表明，生姜是一種天然的抗氧化劑和抗炎物質(zhì)，對某些疾病(包括某些類型的癌癥)有許多潛在的健康益處。
這種草藥的可能好處還不止于此。我們知道姜通常用于幫助緩解惡心、嘔吐、或任何胃部不適,也有一些證據(jù)可以減輕月經(jīng)疼痛癥狀,孕婦晨吐,甚至關(guān)節(jié)炎關(guān)節(jié)疼痛。
當(dāng)談到2型糖尿病時，Al Bochi說，由于研究有限，生姜的價值還不清楚。但到目前為止的結(jié)果可能表明，在你的糖尿病治療計劃中包括草藥。
Al Boshi引用了2015年3月發(fā)表在《民族食品雜志》上的一篇評論文章，建議服用生姜補充劑可能有助于降低2型糖尿病患者的A1C水平和空腹血糖水平。A1C是一種常見的糖尿病測試，它可以測量你在兩到三個月期間的平均血糖水平。
由于一些因素，研究人員分析的研究沒有提供足夠的信息讓健康專家們最終確定，生姜是治療2型糖尿病的有效方法。
然而，其他的研究似乎支持姜對糖尿病飲食的潛在好處。2015年6月發(fā)表在《補充與綜合醫(yī)學(xué)雜志》上的一項研究表明，與安慰劑組相比，生姜粉幫助改善了2型糖尿病患者的血糖控制，這些人在服用了3個月后沒有服用胰島素。這項研究的時間很短，僅持續(xù)了三個月，但它是雙盲的、隨機的和可控的，這表明生姜和血糖控制之間有潛在的因果關(guān)系。
2012年11月發(fā)表在《基于證據(jù)的補充和替代醫(yī)學(xué)》雜志上的一篇綜述揭示了生姜中潛在的血糖控制機制。在分析了實驗室和臨床研究之后，作者得出結(jié)論，生姜抑制了影響碳水化合物代謝和胰島素敏感性的酶，從而導(dǎo)致肌肉中葡萄糖的吸收增加。研究人員在他們的綜述中補充說，生姜也有可能幫助降低糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險，因為它的降脂作用。
在你的糖尿病飲食中包括生姜的可能的健康風(fēng)險。
盡管整個生姜和生姜粉似乎是安全的，但艾爾·博什建議，任何有這種癥狀的人，在添加生姜補充劑之前，都要和他們的醫(yī)生或內(nèi)分泌學(xué)家談?wù)劇＿@對于那些正在服用糖尿病藥物的人來說尤其如此。“我們知道,姜會影響你的胰島素水平…所以它可以與某些糖尿病藥物的人;如果你服用的是生姜補充劑，而你服用的是糖尿病藥物，這會導(dǎo)致低血糖或低血糖。
2型糖尿病患者的藥物相互作用風(fēng)險增加，他們也在服用藥物治療其他疾病。她說:“生姜不僅與糖尿病藥物有潛在的藥物作用，而且還與抗凝藥物和治療血壓的藥物相互作用。”
雖然未來的研究可能會得出關(guān)于2型糖尿病和生姜之間關(guān)系的更明確的結(jié)論，但是Al Boshi說，目前對于2型糖尿病患者來說，是把姜放在廚房里，而不是放在藥柜里。“結(jié)論是，如果你正在考慮使用生姜補充劑，先和你的醫(yī)生或內(nèi)分泌學(xué)家談?wù)劇?rdquo;我們不想讓你的血糖降低，這會影響你的健康。如果你在日常烹飪中使用它，那沒關(guān)系。
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