在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)有這樣一種體驗(yàn)，拆封的零食吃完沒有密封，剩下的都受潮了。其實(shí)，這種現(xiàn)象在化學(xué)領(lǐng)域稱之為氧化。誠然，萬事萬物都會(huì)被氧化，只是速度快慢的問題。所以，化學(xué)物質(zhì)的氧化性強(qiáng)不強(qiáng)，跟其穩(wěn)定性有很大的關(guān)聯(lián)。熊果酸是一種植物提取物，可以用于多個(gè)行業(yè)。那么，熊果酸穩(wěn)定性怎么樣？
熊果酸高含量為有光澤的棱柱狀(無水乙醇)或細(xì)毛樣針狀結(jié)晶(稀乙醇)，低含量為棕黃色或黃綠色粉末，具特殊的氣味，是存在于天然植物中的一種五環(huán)三萜類化合物。熔點(diǎn)283～288℃. 比旋光度[α]D25 +67.5°（C=1，1mol/L氫氧化鉀醇溶液中）。在15℃時(shí)，乙醇（99%）1毫升可溶解10毫克，沸騰1毫升可溶解45毫克。不溶于水，尚于甲醇，甲醇，丙酮，吡啶，石油醚。所以，熊果酸的穩(wěn)定性還是較好的，但是在儲(chǔ)存的時(shí)候也要主意好密封。
熊果酸具有鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗?jié)儭⒔档脱堑榷喾N生物學(xué)效應(yīng)，熊果酸還具有明顯的抗氧化功能，因而被廣泛地用作醫(yī)藥和化妝品原料。
熊果酸臨床表現(xiàn)有顯著而迅速降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶、血清轉(zhuǎn)氨酶、消退黃疽、增進(jìn)食欲、抗纖維化和恢復(fù)肝功能的作用，具有見效快、療程短、效果穩(wěn)定的特點(diǎn)。
綜上看來，熊果酸不僅性狀穩(wěn)定，而且作用廣泛，特別是在醫(yī)學(xué)方面的功效。要知道，肝病患者的人群是極為廣泛的，所以熊果酸相關(guān)藥物的市場(chǎng)前景大好。
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