牛油果種子提取物治療多種疾病的食物來源

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作者：藕美來源：CPhI制藥在線

2018-07-05

研究發(fā)現(xiàn)，Persea americana提取物中存在大量的活性成分如生物堿，黃酮類化合物，酚類化合物，皂苷類，類固醇和丹寧等，在藥用中具有多種活性和用途。鱷梨種子含有類黃酮，可防止腫瘤生長。

牛油果

自中世紀以來，植物和草藥一直是人類食物和民間偏方的巨大來源，并且已經(jīng)成為開發(fā)新合成藥物的起始材料。它們可以提取和合成各種各樣的化合物，這些化合物用于執(zhí)行生物學功能，并抵御來自諸如昆蟲，真菌，酵母菌，細菌，病毒和其他病原體等天敵的攻擊。植物中提取的化合物與傳統(tǒng)藥物中已知的化合物通過相同的方法介導人體的產(chǎn)生作用。因此，草藥與傳統(tǒng)藥物在治療本質(zhì)上沒有很大差異。

Persea americana是目前土著人使用的植物之一，它具有很好的營養(yǎng)價值，并能夠管理健康問題。這種植物屬于樟科家族，原產(chǎn)于中美洲和南美洲。它的名字取決于它生長的國家：佛羅里達的鱷魚，墨西哥的Xiene，哥倫比亞和厄瓜多爾的Palta，巴西的Abacoteiro，鱷梨或尼日利亞和喀麥隆的梨，實際上就是我們熟知的牛油果。鱷梨樹干的直徑可達100厘米，高可達60英尺。鱷梨果綠色薄皮，具有非常油膩的果肉，通常用作食物。鱷梨是B族維生素的良好來源，可幫助我們的機體對抗疾病和感染。

研究發(fā)現(xiàn)，Persea americana提取物中存在大量的活性成分如生物堿，黃酮類化合物，酚類化合物，皂苷類，類固醇和丹寧等，在藥用中具有多種活性和用途。鱷梨種子含有類黃酮，可防止腫瘤生長。據(jù)報道，這種植物提取物中存在的親脂性類胡蘿卜素可能具有潛在的抗癌作用。在一項研究中，從鱷梨葉子中分離出的一種叫做persin的化合物已被用于在人類乳腺癌細胞中誘導凋亡。一項研究中發(fā)現(xiàn)鱷梨種子中存在一種生物活性化合物，具有抗腹瀉的性質(zhì)。鱷梨種子的氯仿-甲醇提取物給予蓖麻油誘導的腹瀉大鼠，以劑量依賴性方式引起糞便濕度的顯著降低。提取物的LD50值可至500mg/kg大鼠的體重，這證明了提取物的安全性。還有研究表明，與高脂血癥對照相比，Persea americana水溶液和甲醇葉提取物的試驗可導致體重降低。可能是因為Persea americana葉提取物增加脂肪組織中積累的脂質(zhì)的分解代謝，導致平均體重下降，具有一定的減肥效果。有研究發(fā)現(xiàn)，口服不同濃度Persea americana種子的乙醇提取物對Wistar大鼠的一些血液學參數(shù)會產(chǎn)生影響。研究結果顯示，這些參數(shù)的值顯著增加，可能與Persea americana提取物具有的固有造血刺激性質(zhì)有關，這使得它能夠刺激產(chǎn)生更多的紅細胞。它的油可用于化妝品中，以膏霜的形式用于處理一些皮膚問題。

Persea americana是大多數(shù)熱帶國家栽培的一種樹，其果實可食用。Persea americana整株植物的所有部分，包括葉子，樹皮，根，種子和果肉都被用于醫(yī)藥目的。在該植物上進行的抗氧化劑，抗幽門螺桿菌，抗?jié)兒臀副Ｗo劑，抗菌和抗菌劑，抗血小板和抗血栓劑，傷口愈合，保肝，血管舒張，鎮(zhèn)痛和抗炎，降血糖抗糖尿病，抗高膽固醇血癥，抗腹瀉，抗關節(jié)炎，抗瘧疾，造血和心血管活動均顯示出積極的結果。其提取物用于治療疾病其安全劑量可以高達500mg/kg。此外，Persea americana含有大量營養(yǎng)物質(zhì)如高單不飽和脂肪酸，糖，植物甾醇，膳食纖維，礦物質(zhì)和維生素。雖然在鱷梨中發(fā)現(xiàn)的一些單個植物化學物質(zhì)已被很好地表征，但許多新的未被發(fā)現(xiàn)的生物活性成分將被發(fā)現(xiàn)，具有很好的潛在的開發(fā)前景。

參考文獻：

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作者簡介：藕美，藥物化學碩士，主管藥師，主要研究方向：液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術，臨床藥物的檢測，治療藥物的監(jiān)測以及藥物代謝的研究。