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橄欖油預(yù)防心臟???Nature子刊揭示,關(guān)鍵在血漿蛋白

熱門(mén)推薦: 血漿蛋白 橄欖油 預(yù)防心臟病
來(lái)源:生物探索
  2018-09-17
有關(guān)橄欖油、魚(yú)油、堅(jiān)果等高不飽和脂肪食物可預(yù)防心血管疾病的報(bào)道已屢見(jiàn)不鮮,但其中原理卻不明朗。9月6日,發(fā)表在《Nature Communications》雜志上的一項(xiàng)最新研究從血漿蛋白層面上為我們?yōu)閹?lái)了解釋。

       載脂蛋白Apolipoprotein A-IV,亦稱(chēng)為ApoA-iv,是一種血漿蛋白。人體在消化食物,特別是富含不飽和脂肪的食物(如橄欖油)后,ApoA-iv的水平會(huì)增加。據(jù)報(bào)道, 血液中ApoA-iv含量較高與心血管疾病發(fā)病率較低有關(guān)。

       圣邁克爾醫(yī)院的 KRCBS 生物醫(yī)學(xué)研究中心的新研究表明, ApoA-iv是血小板(一種小型血細(xì)胞)的抑制因子,在多種疾病中起著關(guān)鍵作用, 特別是出血和心血管疾病。

       血小板聚集會(huì)導(dǎo)致血管阻塞, 阻塞血液流動(dòng), 形成血栓, 這也是全世界死亡率和發(fā)病率最常見(jiàn)的原因。新研究還表明,ApoA-iv是血小板表面糖蛋白GPIIbIIIa (也稱(chēng)為αIIβ3整合素,是血小板整合素受體) 的阻滯劑。

       “血小板聚集可以阻止受損血管中的出血,進(jìn)而挽救生命,”通訊作者Heyu Ni博士說(shuō),“但我們通常不希望血小板阻斷血管內(nèi)的血液流動(dòng),這會(huì)導(dǎo)致血栓形成, 如果血管閉塞發(fā)生在心臟或大腦, 它還可能導(dǎo)致心臟病發(fā)作, 中風(fēng)甚至死亡。”

       血小板與一系列連接物結(jié)合在一起。以血液中血小板的豐富蛋白質(zhì)纖維蛋白以及其他蛋白質(zhì)作為橋梁,αIIβ3為介導(dǎo),血小板形成聚集。

       Heyu Ni及其團(tuán)隊(duì)先前研究已表明, ApoA可以阻止整合素αIIβ3并阻止纖維蛋白原結(jié)合, 減少血管中的血小板聚集;不僅如此,ApoA 蛋白還可以改變其形狀, 以適應(yīng)增加的血液流動(dòng), 從而更有效地保護(hù)血管免受完全堵塞。

       “這是第一個(gè)將ApoA與血小板和血栓形成聯(lián)系在一起的研究,”Ni 博士說(shuō),“通過(guò)這項(xiàng)工作, 我們解釋了為什么高水平的ApoA能減緩血管中的斑塊積聚, 即動(dòng)脈粥樣硬化, 因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程也與血小板功能有關(guān)。”

       接下來(lái),研究人員還研究了ApoA與食物的相互作用。每次飯后,血小板都會(huì)受到刺激,這使得血小板更容易結(jié)合在一起或與白細(xì)胞結(jié)合。在含不飽和脂肪的餐后,ApoA-IV幾乎可以立即增加血液循環(huán),減少血小板過(guò)度活躍和結(jié)合,從而減少餐后炎癥和心臟病發(fā)作及中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

       研究還發(fā)現(xiàn),ApoA有自己的晝夜節(jié)律。它在晚上最活躍,在早上最不活躍。

       “大自然母親希望我們睡得好,”Ni博士說(shuō),“所以我們?cè)谒X(jué)時(shí)受到這種蛋白質(zhì)的保護(hù),最可能在早上醒來(lái)后發(fā)生心血管事件。”

       Ni 博士和他的團(tuán)隊(duì)對(duì)這些發(fā)現(xiàn)感到興奮, 因?yàn)樗鼈儽砻鞲卟伙柡椭镜氖澄? 連同適當(dāng)?shù)乃吣J絼?chuàng)造了蛋白質(zhì)ApoA的完美結(jié)合, 從而在降低心血管疾病、動(dòng)脈粥樣硬化、心臟病發(fā)作以及中風(fēng)幾率方面發(fā)揮積極作用。

       研究人員指出,今后的研究將側(cè)重于更好地了解這種蛋白質(zhì), 以及如何利用其保護(hù)潛能來(lái)建立針對(duì)心血管疾病和其他由血小板活化和聚集引起的疾病的治療方法。

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