傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點(diǎn)成的，現(xiàn)代科學(xué)家已經(jīng)發(fā)明了比石膏和鹵水更好的產(chǎn)品——葡萄糖酸內(nèi)酯。用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩，味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，而且對(duì)身體絕對(duì)沒有壞處。所以，現(xiàn)在有很多常見也在生產(chǎn)這種食品輔料。那么，葡萄糖酸內(nèi)酯廠家價(jià)格是多少？
對(duì)于食品添加劑現(xiàn)在人們已經(jīng)有了較為清晰的認(rèn)識(shí)，其中比較有印象的就是防腐劑了。其實(shí)，現(xiàn)在在超市貨架上銷售的絕大多數(shù)食品都是有防腐劑的。通過添加防腐劑可以有效地延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，也可以降低生產(chǎn)商的風(fēng)險(xiǎn)。
而對(duì)于葡萄糖酸內(nèi)酯這類添加劑，一般的需求廠家多為一些豆腐制作坊。大家都知道，近幾年黃豆的價(jià)格下降，所以豆腐制品的價(jià)格也不是非常高，特別是嫩豆腐不是非常好保存。而為了有效地控制成本，獲得更多的利潤(rùn)，一般的作坊都是選用批發(fā)的方式來進(jìn)行采購(gòu)的。
對(duì)于批發(fā)這種銷售方式，相信大家都不陌生吧，這是一種建立在量的基礎(chǔ)上的，相比于零售，其所享受的折扣和優(yōu)惠不是一星半點(diǎn)。對(duì)此，我們挑選了市面上一廠家的銷售價(jià)格做簡(jiǎn)單的分析：
在1-9 千克這個(gè)重量區(qū)間的售價(jià)為30元/千克；在10-999 千克這個(gè)重量區(qū)間的售價(jià)為24元/千克；1000 千克及以上的售價(jià)為22元/千克。也就是說，如果一次性采購(gòu)1000千克的葡萄糖酸內(nèi)酯，就會(huì)給自己節(jié)約8000元的成本，這是極為劃算的。當(dāng)然，如果自己的規(guī)模有限，就不要一次性購(gòu)買太多，以免保存不當(dāng)受潮變質(zhì)。
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