植酸鈉是一種重要的純天然綠色添加劑，最顯著的特征是與金屬離子有極強的鰲合作用，較強的抗氧化性和護色性，廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護色劑。所以，當下市場對于植酸鈉有著較高的需求。但是只有質量達標合格的植酸鈉才能發(fā)揮真正的功效，所以在采購的時候需要簡單測量一下。那么，植酸鈉的測定方法有哪些？
植酸鈉成白色吸濕性粉末狀，易溶于水。廣泛應用于醫(yī)藥，食品，日化，油漆涂料，印刷，冶金等行業(yè)領域.
植酸鈉判定標準：外觀是白色粉末狀或結晶狀；相關指標設定可以參照植酸的要求來做；1%水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質量也越高，總共有四種測定方法：
1、鐵沉淀法鐵沉淀法是植酸測定的經(jīng)典分析方法，此法將樣本用提取液提取出植酸，然后加Feck溶液以形成植酸鐵沉淀，經(jīng)過離l5%三氯乙 酸，0.5N鹽酸，2.4%鹽酸，3%硫酸及次氯酸等，提取液pH應為0.1一1.0。
2、離子交換樹脂法是根據(jù)內符合Beer定律，植酸的這種測定方法，關鍵在柱前加(FDrA)一NaOH溶液或用NaOH溶液調。
3、高壓液相色譜法，利用高壓液相色譜法濃方面得到廣泛的應用，用高壓液相色譜積，與商品颶，IP4，IP5，IP6或植酸鈉標準相比較。
4、近紅外反射光譜法(Nms)，用NIPS法和鐵沉淀法淀法相關性較好，r=0.93和0.92，而玉米，菜籽餅NIPS在測定樣品前只需對樣品進行粉碎處理。
以上就是植酸鈉的一些簡單的測定方法，當前較為常用的是第一種方法。大家在具體操作的時候，為了確保準確性，可以多操作幾次。
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