在生活中，人們經(jīng)常用冬蟲夏草來治療背痛、黃疸病以及體虛，肺結(jié)核、哮喘、支氣管炎、肺氣腫等。據(jù)了解，今年，有關(guān)研究證實，冬蟲夏草中雖然根本沒有蟲草素合成基因，但是，藥典記錄的功效，民間用它提升免疫力，以及加快術(shù)后恢復(fù)，目前在臨床上還是給予肯定的。
冬蟲夏草是青藏高原特有的菌類，藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品藥材，市場需求量巨大。業(yè)內(nèi)表示，為確保蟲草的質(zhì)量，相關(guān)的加工設(shè)備的質(zhì)量和技術(shù)的提升不容忽視。
冬蟲夏草凍干工藝水平大幅提升
傳統(tǒng)的冬蟲夏草干制方法是日曬，但是用日曬的方法干燥冬蟲夏草，效率低，產(chǎn)品含水量不容易控制，且日曬過程中溫度也不易控制。有技術(shù)人員表示，“如果溫度過高，將使冬蟲夏草中的熱敏性物質(zhì)變性和香味流失”。另外，經(jīng)日曬干燥的冬蟲夏草體積會縮小、外形干癟，賣相較差。
據(jù)了解，蟲草凍干是在低溫、低壓下使物料脫水干燥的一種方法，可以避免傳統(tǒng)日曬的缺點。業(yè)內(nèi)表示，冷干技術(shù)是目前較為先進(jìn)的干燥技術(shù)。
有關(guān)技術(shù)人員介紹，與干蟲草相比，同樣的規(guī)格，凍干蟲草個頭更大，也更為飽滿一些。而干蟲草的體積則略微小一些，品相看起來也會略差一些。
如今隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，冬蟲夏草冷干機技術(shù)也得到不斷提升，相關(guān)的產(chǎn)品也不斷涌現(xiàn)，冷凍干燥機在冬蟲夏草干燥上的應(yīng)用也不斷拓展。
據(jù)悉，凍干蟲草具有干燥時間短，衛(wèi)生程度高；不受天氣條件限制，不易減收、減產(chǎn)；更多的保持了鮮草的原有色澤、口味、營養(yǎng)成分、原有的外觀和形狀。業(yè)內(nèi)分析，凍干蟲草作為新興的干燥技術(shù)，具有廣闊的市場前景。
超微粉碎機的應(yīng)用為冬蟲夏草創(chuàng)造了廣闊的運作空間
除了冷干，冬蟲夏草對粉碎要求也非常高。據(jù)悉，冬蟲夏草超微粉碎機的應(yīng)用對于冬蟲夏草的發(fā)展具有重要意義。業(yè)內(nèi)表示，冬蟲夏草超微粉碎機的工藝應(yīng)用，為中藥制藥技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品更新與提高附加值創(chuàng)造了廣闊的運作空間。
據(jù)了解，冬蟲夏草超微粉碎機具有很強的粉碎能力，可做到粉碎無殘渣廢料。該設(shè)備適合干式和濕式粉碎，適于中心粒徑為300目～3000目的粉碎要求，使用特殊工藝時可達(dá)1～0.1μm。
相關(guān)技術(shù)人員介紹，冬蟲夏草超微粉碎機采用微粉技術(shù)可使藥材中的有效成分較好的暴露出來。“不需要以往的透壁膜釋放，藥效發(fā)揮更迅速。”該技術(shù)人員說。
如今隨著粉碎機企業(yè)的不斷創(chuàng)新研發(fā)，冬蟲夏草在粉碎過程中的很多難關(guān)被攻破，冬蟲夏草超微粉碎機技術(shù)取得了很大的進(jìn)步。
如冬蟲夏草在粉碎過程中，通過外界的擠壓，研磨，會產(chǎn)生大量的熱量，這樣會發(fā)生物料高溫氧化、變質(zhì)和有效成分的損失和偏析。但是如今隨著企業(yè)的攻堅克難，冬蟲夏草微粉碎機在粉碎時可根據(jù)要求，可向磨筒套內(nèi)通入冷卻水或配置制冷機來控制粉碎溫度，從而很好的解決了這一問題。
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