種植旱半夏的風險是存在的，種植旱半夏主要風險是管理成本以及市場價格的變動。其中旱半夏的市場價格每年都有一定的起伏，所以這也是種植戶需要考慮的問題。
旱半夏高產(chǎn)種植技術(shù)需要了解的問題：
一、正確選擇土壤
生長在土壤中的半夏塊莖對地質(zhì)有較嚴格的要求，它既怕酸又怕堿，既怕砂又怕粘，既要求土壤肥沃、又限制化肥的使用，前期喜土壤濕潤、后期喜土壤干操。根據(jù)以上半夏生長對土壤的四大矛盾特性，所以，種植半夏的地塊應選擇濕潤肥沃、保水保肥力較強、質(zhì)地疏松、排灌良好、呈中性反應的沙質(zhì)壤土，也可選擇半陰半陽的緩坡山地和有一定光照條件的樹林、果園種植。地質(zhì)要符合：PH值在6.5-7.5之間、不砂不粘、有機質(zhì)含量應大于1.2以上。
二、正確選擇良種
由于半夏人工栽培是從80年代中期開始的，時間較短，再加上半夏的特性、價格和其它因素的影響，所以，截止目前還沒有正式通過國家審定的優(yōu)良品種。根據(jù)筆者從事半夏近20年的栽培研究觀察，單從半夏生長的葉型上可分為竹葉型、似竹葉型、柳葉型(筆者稱"狹三葉")、杏葉型、手掌葉型等幾類。竹葉型、杏葉型分布較廣，在全國半夏主產(chǎn)地均有發(fā)現(xiàn);似竹葉型、手掌葉型分布在貴州、云南、四川、湖南、江西等省的部分地區(qū)和長江流域;"狹三葉"半夏主要原產(chǎn)地山東，現(xiàn)已擴展到山西的南部、河南的中北部、甘肅、陜西、河北、安徽等省的部分地區(qū)。從以上半夏不同葉型中比較篩選，其中以山東菏澤和江蘇豐縣原產(chǎn)的"狹三葉"半夏產(chǎn)量多，質(zhì)量較好，其長勢旺盛，莖葉分蘗多，葉片大而厚，光合作用和抗性較強，珠芽形成的早而多，商品個體大且圓整，是目前人工種植半夏的優(yōu)良品種。
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