迷迭香提取物也是一種植物提取物，而且迷迭香提取物的功效和作用也是非常大的，應(yīng)用范圍也是比較廣泛的，很多人還沒有使用過迷迭香提取物，不清楚迷迭香提取物的使用用途都在哪些方面，下面我們就針對這些問題來簡單介紹一下。
迷迭香提取物的功效和作用是非常多的，無論是抗氧化性還是一些功效等等，都是知道我們認(rèn)可的而且可以當(dāng)作一種醫(yī)藥的中間體，或者是食品的添加劑去使用，另外還可以當(dāng)做抗氧化劑去使用，但是需要注意的一點(diǎn)就是迷迭香提取物如果當(dāng)作食用添加劑去使用的話，在不同的種類食品當(dāng)中，需要使用的或者是允許使用的最大量是不一樣的，如果當(dāng)做抗氧化劑使用，在油炸類的產(chǎn)品當(dāng)中允許使用的最大量是零點(diǎn)三克，如果是在發(fā)酵類肉品或者是肉質(zhì)產(chǎn)品當(dāng)中使用到最大用量也是0.3克，如果是植物油脂使用的最大用量是0.7克，從外表上來看是一種黃褐色的粉末，或者是接近褐色的膏狀以及液體等等，耐熱性是比較好的，而且還有一定的耐紫外線性等等，有著非常強(qiáng)大的抗氧化能力。
現(xiàn)在我們對于迷迭香提取物有了一個簡單的了解，當(dāng)然除了當(dāng)作食品添加劑或者抗氧化劑去使用，另外還可以當(dāng)做保健產(chǎn)品的原材料趨勢遠(yuǎn)，而且在現(xiàn)在很多的蛋黃醬和調(diào)味品以及油炸食品當(dāng)中都會有出現(xiàn)提取方法，非常的簡單，一般情況都是用二氧化碳或者是乙醇等提取的。
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