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CPHI制藥在線 資訊 無(wú)水醋酸鈣在工業(yè)和食品行業(yè)都有廣泛用處

無(wú)水醋酸鈣在工業(yè)和食品行業(yè)都有廣泛用處

來(lái)源:CPhI制藥在線
  2020-07-05
或許大家對(duì)于無(wú)水醋酸鈣都不了解,它沒(méi)有含結(jié)晶水,在密度、熔點(diǎn)、分子量上有所區(qū)別,但是它的化學(xué)性質(zhì)和含水醋酸鈣是沒(méi)有什么區(qū)別的。它呈現(xiàn)白色粉末狀,沒(méi)有**,如果皮膚黏膜接觸到這個(gè)物質(zhì),也是會(huì)受到刺激的,眼睛和呼吸系統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)毛病。

       或許大家對(duì)于無(wú)水醋酸鈣都不了解,它沒(méi)有含結(jié)晶水,在密度、熔點(diǎn)、分子量上有所區(qū)別,但是它的化學(xué)性質(zhì)和含水醋酸鈣是沒(méi)有什么區(qū)別的。它呈現(xiàn)白色粉末狀,沒(méi)有**,如果皮膚黏膜接觸到這個(gè)物質(zhì),也是會(huì)受到刺激的,眼睛和呼吸系統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)毛病??梢匀芙庠谒?,也能溶解在酒精之中,遇到熱的話會(huì)分解,也能燃燒,下面就來(lái)詳細(xì)介紹。

 

       它可以用在腐蝕阻滯劑和食品穩(wěn)定劑,在工業(yè)方面也是有很廣泛的應(yīng)用,例如可以用于有機(jī)合成和分析試劑,抑或作為一種食品穩(wěn)定劑和緩沖劑,也可以作為一種穩(wěn)定劑和抑菌劑。它還是一種很不錯(cuò)的食品強(qiáng)化劑,吸收效果比起無(wú)機(jī)鈣更高。由于對(duì)人類(lèi)無(wú)毒,因而還可以用在寶寶食品制造上。至于它是如何制備的,很多朋友也很關(guān)心,主要就是通過(guò)回收副產(chǎn)醋酸的辦法制備,另外也可以和碳酸鈣、氫氧化鈣反應(yīng)制備,通過(guò)濃縮與重新結(jié)晶,就可以得到這個(gè)產(chǎn)品。至于精品,可以通過(guò)用碳酸鈣直接反應(yīng)制取無(wú)水醋酸鈣。

       保證二氧化碳不會(huì)再溢出之后,加入碳酸鈣,然后加熱到80攝氏度,這樣靜置之后,進(jìn)行過(guò)濾、酸化,最后被蒸發(fā)和濃縮,這樣繼續(xù)冷卻結(jié)晶,就可以濾出結(jié)晶了,這個(gè)時(shí)候,它還是一水醋酸鈣,還得進(jìn)一步進(jìn)行脫水,最后就可以制備無(wú)水醋酸鈣,怎么樣,大家都了解清楚了吧。

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