10月31日，《中國腫瘤患者營養(yǎng)膳食白皮書（2020-2021）》發(fā)布儀式在北京舉辦。該《白皮書》由中國營養(yǎng)學會腫瘤營養(yǎng)管理分會牽頭，聯合臨床營養(yǎng)領域知名企業(yè)費森尤斯卡比華瑞制藥有限公司和“與癌共舞”公益組織共同調研發(fā)布，是中國首部專門聚焦腫瘤患者營養(yǎng)膳食的白皮書，為腫瘤患者居家營養(yǎng)膳食提供了指導和參考。
隨著中國老齡化趨勢不斷加劇、癌癥主要危險因素不斷變化，我國的癌癥發(fā)病率和死亡率持續(xù)增長，中國腫瘤患者營養(yǎng)不良的問題也日益暴露在聚光燈下。在此背景下，該《白皮書》針對全國31個省市自治區(qū)的腫瘤患者進行線上調研，共發(fā)放問卷 31100份，獲得有效問卷6685份，嚴格質量控制，確保數據真實可靠；同時，結合國內十余位頂尖的腫瘤專家和臨床營養(yǎng)專家的科研成果、臨床經驗及腫瘤患者的親身經歷，全方位洞察腫瘤患者的營養(yǎng)需求，為患者提供營養(yǎng)解決方案。
腫瘤營養(yǎng)，任重道遠。面對腫瘤患者及家屬廣泛面臨的困境，中國營養(yǎng)學會楊月欣理事長強調：“家庭、企業(yè)、患者組織和政府需要強強聯手，各司其職，以推動科學的營養(yǎng)管理來應對患者營養(yǎng)不良的狀況，從而改善腫瘤的預防、治療和康復。”
北京協和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康教授代表《白皮書》專家組在發(fā)布會上公布了白皮書調查大數據。結果顯示，我國惡性腫瘤患者中、重度營養(yǎng)不良發(fā)生率高達58%。腫瘤及各種相關治療幾乎都會在不同程度上對患者的進食情況帶來影響，包括45%的腫瘤患者曾因手術發(fā)生進食困難，導致進食減少；因化療、靶向治療和放療而發(fā)生食欲減退、惡心嘔吐、消化不良或便秘腹瀉的患者分別有86.57%、71.18%和64.82%。體重是反映腫瘤患者營養(yǎng)狀況的重要指標?！栋灼芬诧@示，近三分之一（30.04%）的患者在近三個月體重減輕，其中超過一半（51.39%）的患者體重減少比例超過原體重的5%以上。
科學合理的腫瘤營養(yǎng)管理離不開精準化的營養(yǎng)干預方案。本次《白皮書》針對不同部位、不同治療階段和治療手段下的特定腫瘤的營養(yǎng)需求，提出了具體干預手段和方法。河北醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院副院長李增寧教授和中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院綜合科叢明華主任在專題演講中均指出：“精準腫瘤營養(yǎng)的實施，須通過對個體營養(yǎng)需求的精準化評定，確定監(jiān)測營養(yǎng)水平的靈敏標記物和檢測手段、精準的治療方案和營養(yǎng)干預措施。”
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