Omega-3脂肪酸如何撬動(dòng)千億級(jí)健康產(chǎn)業(yè)

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來源：CPhI制藥在線

2020-11-12

根據(jù)嘉吉最近的一項(xiàng)全球FATitudes研究，68%的消費(fèi)者在購買包裝食品時(shí)，都會(huì)密切關(guān)注食品所含油脂的類型和含量。

■根據(jù)嘉吉最近的一項(xiàng)全球FATitudes研究，68%的消費(fèi)者在購買包裝食品時(shí)，都會(huì)密切關(guān)注食品所含油脂的類型和含量?？梢姡S著飲食的健康化，如何合理、均衡地?cái)z入油脂已成為人們關(guān)心的問題。

在眾多種類的油脂中，人體必須的脂肪酸Omega-3備受關(guān)注。研究表明，Omega-3具有降低炎癥因子的生成、預(yù)防心血管疾病、改善視力、防止癌癥惡化、維持骨密度、預(yù)防肥胖病和糖尿病等多種功能。今年2月14日，國家衛(wèi)健委與國家中醫(yī)藥管理局更是將含有Omega-3成分的營養(yǎng)制劑列為重型新冠肺炎患者的營養(yǎng)療法之一。Omega-3脂肪酸的抗炎效果真正開始引起業(yè)界重視。

近年來我國Omega-3市場規(guī)模呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，2020年中國Omega-3的市場規(guī)模將增至約140億人民幣。在近期表現(xiàn)如此搶眼的Omega-3究竟源自何方，讓小編為你細(xì)細(xì)解答。

Omega-3脂肪酸中最為重要的三種，分別是α-亞麻酸、DHA和EPA。雖然都屬于Omega-3脂肪酸，但其來源、功能都有所不同。

# α-亞麻酸

α-亞麻酸主要來源于大麻籽、奇亞籽、紫蘇、亞麻籽、油菜籽、大豆等植物。其中，提取α-亞麻酸比例最高的是奇亞籽，高達(dá)64%。

α-亞麻酸是前列腺素的前體，它具有強(qiáng)效的血管擴(kuò)張劑、抗炎癥和抗凝血的特性；同時(shí)，適當(dāng)服用α-亞麻酸，可能有助于糾正必需脂肪酸代謝中出現(xiàn)的缺陷和EPA的不平衡問題。

作為高品質(zhì)功能油脂產(chǎn)品的供應(yīng)商，大連醫(yī)諾生物股份有限公司（展位：E4A22）將攜阿爾法亞麻酸系列產(chǎn)品亮相“2020世界天然提取物中國展（NEX China 2020）”。醫(yī)諾生物的功能油脂系列產(chǎn)品擁有多項(xiàng)發(fā)明專利，產(chǎn)品品質(zhì)出眾，各項(xiàng)指標(biāo)均符合美國、歐盟等地標(biāo)準(zhǔn)。

此外，大連參美原料藥有限公司（展位：E5A60）也將展示富含α-亞麻酸的月見草油、琉璃苣油、黑加侖油、南瓜籽油、紫蘇籽油、亞麻籽油等產(chǎn)品。目前大連參美的原料產(chǎn)品90%以上遠(yuǎn)銷歐洲、東南亞、北美、南美及澳洲等國家和地區(qū)，滿足了國外客戶的各種需求。

# EPA和DHA

EPA和DHA是兩種主要來源于魚類、貝類、海藻以及磷蝦等的Omega-3脂肪酸。由于EPA和DHA的來源相似，且往往可以同時(shí)補(bǔ)充，因此這兩種脂肪酸常被一并提起。

EPA和DHA的主要功能包括促進(jìn)大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育、改善心血管健康和抗炎。由于α-亞麻酸轉(zhuǎn)化為EPA和DHA的效率非常低，在補(bǔ)充這兩種脂肪酸時(shí)，往往要通過保健品的形式，才能達(dá)到效果。

Omega-3在全球市場的廣泛應(yīng)用和銷量的上升都也讓眾多供應(yīng)商嗅到了無限商機(jī)。2020年12月16-18日，多家EPA&DHA供應(yīng)商也將齊聚NEX China 2020，共同向保健品、食品等下游企業(yè)競相展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。展示企業(yè)包括：

四川欣美加生物醫(yī)藥有限公司（展臺(tái)：E4A08）是一家專門從事魚油生產(chǎn)、研發(fā)和銷售的生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)量成品魚油1500噸（EPA+DHA80%)以上。除常規(guī)指標(biāo)外，產(chǎn)品在純度、雜質(zhì)控制和穩(wěn)定性上優(yōu)勢(shì)非常突出，重點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品主要是超高含量的EE型魚油（EPA+DHA>80%)和所有的TG型魚油，以及純EPA和DHA。

山東禹王制藥有限公司（展臺(tái)：E5B12）擁有多條多烯魚油原料生產(chǎn)線。年處理魚油20000 噸。魚油原料采集自無污染的秘魯深海。采用十級(jí)分子蒸餾濃縮和連續(xù)冷濾結(jié)晶分離系統(tǒng)。使DHA、EPA 的純度達(dá)到更高。產(chǎn)品普遍應(yīng)用于醫(yī)藥原料、保健食品及食品的加工?？筛鶕?jù)客戶需求定制DHA+EPA 不同含量，DHA、EPA 不同比例的產(chǎn)品。

作為國內(nèi)較早生產(chǎn)精制魚油的廠家，安徽省新洲海洋生物制品有限公司（展臺(tái)：E5Q28）引進(jìn)了多級(jí)分子蒸餾生產(chǎn)線數(shù)條，配備完善的廠房設(shè)施和生產(chǎn)工藝流程，以及嚴(yán)格的質(zhì)量控制系統(tǒng)，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供了有力的硬件及軟件設(shè)施。

想要提前布局Omega-3相關(guān)食品及保健品領(lǐng)域，搶占行業(yè)先機(jī)？那你一定不能錯(cuò)過 2020年12月16-18日在上海新國際博覽中心舉辦的世界天然提取物中國展（NEX China）。立即完成觀眾預(yù)登記，現(xiàn)場與600余家天然提取物展商共謀發(fā)展商機(jī)。

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