丙酮酸鈉遇到水溶液的時候會出現(xiàn)溶解的情況,所以在存放的時候不能存放在過于潮濕的環(huán)境,而且不能與水,或者其他的一些有一些溶液進(jìn)行存放,一般都是建議單獨(dú)存放的,這種產(chǎn)品在使用的時候可以發(fā)揮的作用和用途還是比較多的。甚至在食品加工行業(yè)上也可以考慮使用。具體的丙酮酸鈉是一種什么產(chǎn)品?丙酮酸鈉可以當(dāng)作食品添加劑去使用嗎?
丙酮酸鈉產(chǎn)品的熔點(diǎn)是在300攝氏度以上,產(chǎn)品的沸點(diǎn)同樣也是在300攝氏度以上,存放的時候建議存放在二到八攝氏度的環(huán)境下。從外表去看產(chǎn)品是白色或者是類白色的一種結(jié)晶性粉末狀的產(chǎn)品,在遇到水之后都會出現(xiàn)溶解等情況,在人體日常的生活當(dāng)中,可以有效的幫助促進(jìn)人體的新陳代謝,本身就是一種能量的物質(zhì),在進(jìn)行科學(xué)研究或者是食品加工行業(yè)上都可以考慮去使用。在培養(yǎng)基中可以替代碳源,可以直接的參與細(xì)胞的營養(yǎng)代謝,所以經(jīng)常會被用于細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)基作為能量的來源。此外,這種產(chǎn)品在醫(yī)藥行業(yè)上有,也可以當(dāng)做醫(yī)藥原材料產(chǎn)品去使用,甚至還可以當(dāng)做一種食品的添加劑去使用。
現(xiàn)在我們對于丙酮酸鈉可以當(dāng)作食品的添加劑使用嗎,有了更好的了解。在購買丙酮酸鈉的時候,關(guān)于產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家資質(zhì)正規(guī)與否,或者是產(chǎn)品的價(jià)格等都要進(jìn)行一個詳細(xì)的對比。目前市面上比較常見的25克包裝規(guī)格的產(chǎn)品的價(jià)格大概是145元左右,100克包裝規(guī)格的產(chǎn)品的價(jià)格大概是270元。
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