亞油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不飽和脂肪酸的一種。
外文名:linoleic acid, (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
別 名:(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸
化學(xué)式:C18H32O2
分子量:280.44
CAS登錄號(hào):60-33-3
EINECS登錄號(hào):200-470-9
亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用,可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率,特別是對(duì)高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血管清道夫”的美譽(yù),具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。