CAS:28302-36-5
MDL:MFCD00012149
分子式:C34H29CuN4Na3O7
別 名:葉綠酸銅納
葉綠素銅鈉鹽是將提取的葉綠素,經(jīng)過(guò)皂化、銅化等反應(yīng),并經(jīng)過(guò)精制而成。
[外 觀] 具有特殊氣味的墨綠色粉末。
[性 狀] 易溶于水和乙醇溶液,水溶液為透明的翠綠,隨濃度增高而加深,耐光、耐熱,穩(wěn)定性較好
[成 分] 主要成分為為葉綠素銅鈉(二鈉)、葉綠素銅鈉(三鈉)。
[用 途] 可廣泛運(yùn)用地食品著色、飲料、化妝品、醫(yī)藥中。